Черника в рационе новорождённых: новый взгляд на здоровье

Исследование, проведённое американскими учеными, показало, что введение черники в рацион новорождённых может значительно улучшить их здоровье. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В эксперименте приняло участие 61 ребёнок из Денвера в возрасте от 5 месяцев до 1 года. Родители в течение нескольких месяцев добавляли в питание малышей либо черничный порошок, либо плацебо. Учёные регулярно анализировали образцы крови и кала, чтобы отслеживать изменения в иммунной системе и кишечной микробиоте. У детей, получавших чернику, наблюдалось снижение проявлений аллергии, уменьшение уровня воспаления и позитивные изменения в составе микробиоты. Специалисты отмечают, что достаточно всего нескольких ягод в день: для младенцев можно использовать черничное пюре, а для старших детей — мелко нарезанные или размятые плоды, чтобы избежать риска удушья. Важно помнить, что именно в первые месяцы жизни формируются привычки, оказывающие длительное влияние на здоровье ребёнка.